Стоимость минимального набора продуктов питания, входящих в потребительскую корзину жителя Новосибирской области, в августе составила 2349,69 рублей. По сравнению с предыдущим месяцем стоимость набора снизилась на четыре процента. Однако если сравнивать с декабрём прошлого года – выросла на 3,8 процентов. Нужно отметить, что стоимость минимального набора продуктов питания определена на основе цен на продукты питания, входящих в него, и норм их потребления для мужчины трудоспособного возраста. Набор включает 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов питания. При исчислении стоимости набора используются средние цены по региону и единые для всех субъектов Российской Федерации нормы потребления.