По сравнению с предыдущим месяцем стоимость набора выросла на 0,9%, а с начала года – на 11,6%. При этом стоимость плодов и овощей в потребительской корзине составляет 28,2%, хлеба, крупы и макарон – 26,2%, мяса и мясопродуктов – 15,5%. Между тем, с начала 2011 года потребительские цены в Новосибирской области на продовольственные товары увеличились только на 3,7%. Больше всего выросли цены на картофель (на 34,5%) и овощи (на 20,4%), среди которых наиболее заметно подорожали свекла (на 35,1%) и капуста (на 30,4%). Продолжается рост цен на крупы (на 19,5%), особенно гречневую (на 37,2%) и пшено (на 29,1%). Кроме этого, заметно подорожали бананы (на 17,5%), рыба живая и охлаждённая (на 9,6%), баранина (на 9%), подсолнечное масло (на 8,4%), мука (на 8,3%), хлеб и хлебобулочные изделия (на 8,1%). Снизились цены (на 1-2%) на рыбу солёную и маринованную, коньяк и пиво.