По заданию первого вице-премьера Виктора Зубкова, в ближайшее время в России производство молока должно увеличиться как минимум в полтора раза. Крестьяне готовы выполнить приказ правительства, но встает вопрос о переработке. Летом этого года на территории Новосибирской области всерьез заговорили о «молочном кризисе». Сырья было в избытке, а переработчики не хотели его покупать. Рынок был перенасыщен. Проблема молочного производства в репортаже информационно-аналитической программы «Итоги недели» телеканала ОТС.