Следует знать, что все сорта укропа рано или поздно зацветают, разница лишь в том, как быстро начнется этот период.

Различают две группы сортов данной культуры:
1. Растут пышными кустами и долго не цветут. Преимущественно употребляются в свежем виде.
Наиболее известные сорта: Салют, Амазон, Дилл, Буян.
2. Цветение наступает значительно быстрее, такие сорта используются для маринадов и консервации. Наиболее популярные : Зонтик, Карлик, Грибовский, Дальний.

Для выращивания сочного укропа старайтесь следовать следующим рекомендациям:

Соблюдайте правило оптимальных температур – сейте укроп, когда воздух прогреется до 15 °C, и не будет ночных заморозков. Укроп дольше дает урожай, если выращен из семян. Перед посевом поместите семена в марлю и на протяжении трех дней замачивайте их в воде не ниже + 50 °C, воду необходимо менять 3-4 раза в день. Постоянно увлажняйте ткань, температура воздуха в комнате должна быть не ниже 22 °C. Примерно спустя 5 дней семена будут готовы к высадке. Перед посадкой немного подсушите семена. Высевайте их не рядами, а методом лунок в заранее удобренную и увлажненную почву. Большая плотность сформирует густые кусты, которые дадут дополнительную тень. В противном случае кусты будут редкими и вытянутся вверх, образовав зонтики. Для образования мощной корневой системы по мере прорастания зелени постепенно окучивайте её. Для получения максимально сочной зелени вносите органические удобрения 1-2 раза в месяц.