Продукты и напитки, которые мы употребляем, влияют не только на наше физическое здоровье, но и на эмоциональное состояние. Например, хорошо известно, что сладости улучшают настроение только на короткое время, а в долгосрочной перспективе их счрезмернео употребление ведет к раздражительности и депрессии – постоянно провоцируя выброс эндорфинов сладостями, мы доводим организм до того, что он перестает их вырабатывать самостоятельно.

А есть продукты, которые напротив, улучшают эмоциональное самочувствие. Нутрициолог Софья Прокопьева перечислила их.

Яйца. В них содержится аминокислота триптофан, которая участвует в синтезе белков. Она также влияет на выработку в организме серотонина – гормона счастья. Это существенно улучшает настроение человека, а вместе с тем и значительно уменьшает проявление агрессии в поведении. Помимо того, именно в яйцах содержится холестерин, который является родоначальником для всех стероидных гормонов. А они играют немаловажную роль в нашем настроении.


Темный шоколад. В какао-бобах содержатся и другие вещества, которые могут повлиять на эмоциональное состояние человека, – аминокислоты триптофан и тирозин. Из них вырабатываются серотонин и дофамин. Повышение уровня серотонина в мозге улучшает настроение. Также в какао-бобах, из которых делают шоколад, содержится магний. Благодаря этому микроэлементу, мы избавляемся от чувства тревоги и депрессии.

Рыба и морепродукты. В жирной рыбе есть незаменимая омега-3, которая участвует в выработке серотонина, улучшает работу мозга и повышает настроение. Омега-3 жирные кислоты также снижают выработку гормонов стресса – кортизола и адреналина, защищают организм от развития неврозов, апатии, депрессии, проблем с сердцем и сосудами.