Один из самых популярных горячих напитков в нашей стране, наряду с черным чаем и кофе – это зеленый чай. Он обладает мягким приятным вкусом, утоляет жажду и оказывает на здоровье благоприятное воздействие.

Например, доказано, что благодаря содержанию антиоксидантов зеленый чай защищает клетки от окислительного стресса. Кроме того, зеленый чай улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ и помогает регулировать уровень сахара в крови.

Также зеленый чай оказывает положительное воздействие на мозг и нервную систему – а это очень важно для современного человека, которого стресс поджидает чуть ли не на каждом шагу.

Разберемся, как именно зеленый чай помогает нашей нервной системе.

Зеленый чай содержит полифенолы, в частности, катехины, каротиноиды, токоферолы, аскорбиновую кислоту (витамин С), минералы, такие как хром, и цинк. При регулярном употреблении эти полезные микроэлементы производят накопительный эффект, который положительно влияет на нервы, и организм в целом. Нервная система становится более выносливой к внешним раздражителям, повышается скорость реакции, концентрация внимания.

Зеленый чай содержит L-теанин – еще одно вещество, которое увеличивает количество дофамина и стимулирует выработку мозгом альфа-волн. Исследования показывают, что соединение L-теанина и кофеина усиливает стимуляцию мозговой активности. Однако само воздействие мягче, стабильнее и длительнее, чем от кофе.