Цветная капуста и брокколи – мы любим эти овощи одинаково. Между ними есть много общего. Оба принадлежат к одному и тому же семейству крестоцветных (капустных) растений, имеют несколько общих черт с точки зрения приготовления и пользы для здоровья.

Цветная капуста обладает множеством полезных свойств. Она богата витаминами C, K и группы B, а также микро- и макроэлементами, такими как бром, фолиевая кислота, кремний, кальций, калий, магний и железо.

Брокколи не менее полезна и обладает своими уникальными преимуществами. Этот диетический продукт укрепляет нервную систему, способствует выведению солей из организма, улучшает здоровье зрения, зубов и костей, а также помогает снижать уровень холестерина в крови.

Польза брокколи: поддержка нервной системы и выведение солей из организма, снижение уровня холестерина в крови. Польза цветной капусты: отличный диетический продукт, богатый клетчаткой, помогает очищать организм от шлаков и токсинов.

Поэтому, можно сделать вывод, что оба вида капусты полезны, и их можно сочетать или чередовать.