На сегодняшний день, как сообщает сайт управления, проверено 20 пищеблоков общеобразовательных учреждений восьми районов Новосибирска. Специалисты выявили целый «букет» нарушений санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, применяющихся в образовательных учреждениях. В частности, отмечено, что в ряде школьных столовых не отбираются суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд, не проводится витаминизация блюд витамином «С», в меню допускается повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в один и тот же день и последующие 2-3 дня, овощи урожая прошлого года, например, капуста, используются без термической обработки, не проводится обработка яиц и многое другое. Санэпидемиологи предъявили претензии и к работникам некоторых столовых - время работы они не соблюдает правила личной гигиены - работают в ювелирных украшениях и без спецодежды. Работа комиссии Управления Роспотребнадзора в школьных столовых города продлится до апреля до 15 мая 2009 года.