Некачественными оказались ячменные крупы – перловая и ячневая, которые не соответствовали требованиям государственного стандарта по способу обработки. Такая крупа была произведена на мини-круполиниях Новосибирской области. Сокращенная схема технологического процесса на таких линиях и отсутствие производственных лабораторий допускают выпуск крупы, которая не соответствует требованиям нормативных документов не только по качеству, но и по безопасности. Как сообщили порталу Сибкрай.ru в Россельхознадзоре, часть пшеничной и манной круп содержала многократное превышение нормы металломагнитной примеси. А овсяные хлопья, в которых кислотность превышала норму в полтора раза, оказалось опасной для жизни и здоровья населения. Также отмечены нарушения в маркировке крупы. На пакетах с крупой была указана только дата фасовки, что делало невозможным узнать реальную дату выработки крупы. Сейчас все 30 тонн опасной крупы изъяты. Изготовители и поставщики привлечены к ответственности.