Так ли хорошо вегетарианство? Ученые считают, что после 40 лет организм особенно нуждается в протеине и вот почему.

С возрастом в нашем организме замедляются все процессы, как не грустно об этом говорить. И если в молодости мы можем особо не следить за своим питанием и ставить над организмом различного рода эксперимент – стать веганом, сыроедом и так далее, то в зрелости вашим мышцам и организму в целом нужен строительный материал. Именно протеин является основой для мышц.

Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие 1 863 разной возрастной категории. Специалисты детально изучили их уровень физической нагрузки, образ жизни, наличие или отсутствие вредных привычки и количество потребляемого протеина в сутки.

Выяснилось, что мужчины и женщины, употребляющие в пищу больше белка в гораздо лучшей форме, чем те же вегетарианцы. Все дело в том, что тренируясь, их мышечная масса увеличивается, за счет чего кожа становится подтянутой и красивой. Особенно исследователей удивили люди в возрасте после 40. Те, кто ел мясо в достааточном количестве выглядели значительно моложе своих лет.

Так что мифы о том, что мясо способствует старению организма – лишь мифы, неподкреплённые никакими научными фактами. Кроме того, уровень энергии у этих людей бы значительно выше – они успевали работать, заниматься спортом и у них еще оставались силы на хобби и интересный досуг.

Автор исследования и доктор медицинский наук Роб Мортон прокомментировал:

«Люди должны есть мясо. У нас есть клыки и природой заложено, что клыки есть именно у хищников. Противоестественно отрицать научные факты. Если в молодом возрасте ваш организм нормально реагирует на недостаточное потребление белка, то после 40 у вас могут начаться большие проблемы со здоровьем. Питание должно быть сбалансированным. И если вы не едите мясо из гуманных соображений, то вы обязательно должны позаботиться об употреблении протеина из других источников на регулярной основе»